Por mais essas maluquices da internet ,acabei conversando com Oznur da cidade de Aphrodisias,Karacasu,Turquia..........
Ele? artista plástico e ceramista master........
Passamos quase 2 horas falando pela net a respeito de ceramica,comida,cultura,etc....etc.....
Em ingles,acreditem,e conseguimos...............
Uma pessoa muito educada e simpática.........
Da comida aprendi keskek:um cozido feito de grãos do trigo e carne e servido em casamentos(região da Anatólia)....
Iman Bayild:prato refogado de beringela recheada com cebola,alho e tomate(versão vegetariana ) e com carne:karniyarik,conhecido também na Bulgaria e etc.........
Na espanha pelos judeus - arabes,enfim aquele mix de culturas que eu adoro..............
Cig kofte : o quibe (trigo e carne e etc...)que por lá é vendido na rua como fast-food.
Ele me disse de existirem mais de 100 tipos de etnias e cada etnia sua respectiva comida e cultura..........
Até de regras de conduta falamos: se seria educado e polido rir,gargalhar etc.........
Nem ele e nem eu queriamos acabar com a conversa........mas com a diferença de horário demos By-By
ou tchau ou em turco: HOSÇAKAL (com cedilha no S ,também)...........
HOSÇAKAL !
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