Um excelente livro com belíssimas fotos (Criatiano Mascaro e Andreas Heiniguer) e texto (Tomás Souto Corrêa) ,escrito de uma forma casual e simples. Muito gostoso de se ler e ver. A editora é a BEI: Site: http://www.bei.com.br/
PS: escolhi colocar a foto do peixe que comi(ótimo).
O nome : HIRAME NO KARA AGE.
Um lembrete :Pode-se comer a carcaça em forma de concha que é crocante e saborosa
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