sábado, 17 de janeiro de 2009

Uma Paella Rainha(gastronomia)

Chef Álvaro : mestre paelleiro nos deu a honra de comer sua paella( divinaaa,melhor que a do Dom Curro),beber a sangria(nossa essa é para ganhar premios) e tomar a saidera digestiva..........
teve como copiloto o Cláudio que também cozinha bem(especialidade cozinha mineira).......
Para quem não sabe a paella é uma comida espanhola feita pelos camponeses( é meio como um mexidão),feita de linguiça portuguesa defumada,costelinha de porco defumada,sobrecoxa de frango temperado,vongole,mexilhões,lulas,camarões,vagem,pimentões,arroz e vai sendo regado com um molho feito de cabeças do camarões,páprika doce e açafrão..........Existem várias receitas de paellas ........Essa é do chef Álvaro!
A sangria dele é feita com vinho,cointreau , conhaque e mais a soda limonada , um pouco de açucar,e frutas e geloooooooooooooooooo.
A diferença dessa paella para as outras é que essa tinha gostoooooooo ,o arroz estava com um gosto incrível de bom!
O Chef Álvaro é marido da Rúbia que é ceramista e tricoteira e....e.....e....e....e.... (um monte de coisas).
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8 comentários:

Zaira disse...

Oi Queridaaaa!!
Esqueceu de falar do Pudim dos Deuses e do Bolo de Fubá dos Anjos!!!
Se eu fosse a Rú da próxima vez te deixava de castigo sem sobremesa!!!
Sorte sua que ela é mais "boazinha"
qui eu!!!
bjks
Zaira
Agora qui puxei sua oelha já posso começar a xeretar o resto do seu blog ... hihihihi
bjks
Zaira

sonia disse...

Zaira,ainda bem que vc me puxou a orelha ,vi que não tireo foto do pudim fantástico e do bolo,deveria estar bebendo daquela sangria maravilhosa,heheheheheheheeh
me aguarde com fotos de vcs..........beijos sosso(assim que esse compu me obedecer)

solange disse...

Sosso!! Ameeeeeei te conhecer, super graciosa, prá frente, é das nossas!!
Esse mural com as fotos da paella está deixando minha "anaconda"(deixou de ser lombriga há muuuuito tempo!) super ouriçada, visse??
Que paella heim??!! Super Alvaro em ação, qdo será a próxima orgia gastronômica??!!
Bjs.

sonia disse...

Solange,adorei vcs do fundo da alma.........mas aguardem as fotos de vcs(poderosas)..........
Obrigadíssima
sosso

JAki disse...

NOSSA!!!!! QUE ORGIA DOS CÉUS!!!!!!
PAELLA DO MESTRE,SANGRIA PREMIADA,PUDIM DOS DEUSES,BOLO DE FUBÁ DOS ANJOS.....HUMMMMMM!!!!!
E AMIGA CERAMISTA E TRICOTEIRA.....RU.....SAUDADESSSS!!!!!!
BJS,
JAki

Milena disse...

Sosso, você é a amiga que faltava eu encontrar!!!! :-) Adorei conhecer você!

sonia disse...

pois é jaki,foi um negocio do outro mundo de bom.............o chef álvaro é bom no assunto,ele pesquisa a coisa a fundo.............
beijos so

sonia disse...

milena ,vc viu como vc é fotogenica,adorei te fotografar menina e me animei a fazer teu trico(aquele tréco de pescoço ,achei lindo demais)
beijos sosso